TASTE
BOUVET LADUBAY CRÉMANT DE LOIRE
Wenn man die Wahl hat zwischen guter Musik und Crémant, so pflegt man sich in der Regel für beides zu entscheiden…
In Saint-Laire-Saint-Florent im Loiretal bei Saumur erstrecken sich entlang des Flussufers die traditionsreichen Weingärten der Loire. Chenin- Blanc- und Chardonnay- Trauben säumen im Sommer die französische Landschaft. 1851 wurde die naheliegende Abtei mit dem malerischen Namen „Die schöne von Anjou“ mit ihren kilometerlangen Kellergewölben zur Lagerstätte für die Schaumweine von Bouvet- Ladubay umgebaut und besticht noch heute durch ihren romantischen Charme. Der exklusive und verträumte Flair des Schaumweinhauses überlebt den Transport mühelos und verbreitet sich spätestens bei der Betrachtung der klassisch entworfenen Flasche. Im Geschmack erinnert der Bouvet- Ladubay Cremant de Loire Brut an frische Frühlingsblüten. Der trockene und zugleich cremig- weiche Charakter wird von seiner milden und säurearmen Textur unterstützt. Er eignet sich ideal für den puren Genuss. Oder aber als Mischgetränk im Waranga Schorle mit Aperol, fruchtigen Orangen- und gesunden Zitronenscheiben; im Crodino Spritz oder als Hugo mit Minze und geviertelten Limetten-immer hochwertig, exklusiv und erfrischend.
TUTTI FRUTTI
3 gepresste Äpfel, eine gepresste Orange, ½ zerdrückte Banane, ½ gepresste Zitrone, 1 Teelöffel Honig, etwas frischer Ingwer- so liest sich die Zusammensetzung eines frischen GRAND CHOICE SMOOTHIE DETOX. Wir haben die Ganzfruchtgetränke nun seit 3 Jahren im Sortiment und können bisher nur Gutes berichten:
“DER BARCHEF EMPFIEHLT…”
“Fantasie haben heißt nicht, sich etwas auszudenken, es heißt, sich aus den Dingen etwas zu machen.”
Wir haben Thomas Mann beim Wort genommen und den sommerlichen LILLET VIVE nach WARANGA Art kreiert. Aus den beiden Grundlagen, Lillet Blanc und Tonic Water, verfeinert durch Gurke und Minze, entsteht ein völlig neuer Geschmack, der in seinen Einzelheiten immer noch an bekannte und bewährte Drinks erinnert. Seine Einzigartigkeit erhält das Special durch eine geviertelte Erdbeere, die in ihrem fruchtigen Rot nicht nur gemütlich auf der Tumbler- Oberfläche schwimmt, sondern von dort vielmehr ihre fruchtige Süße versprüht.
Der LILLET VIVE eignet sich auch hervorragend, um der eigenen Fantasie einen kleinen Anstoß zu geben. Einmal auf der Zunge erinnert er an frühlingshafte Sonntage und laue Sommerabende mit Freunden auf dem Kleinen Schloßplatz.
You know what they call a Quarter Pounder with cheese in France?
The Rhinelander, The Uncle Sam oder The Lumberjack… um nur einige von über 20 leckeren Burgern zu nennen, sind Paradebeispiele amerikanischer Stapelkunst. Die liebevoll gestaltete Homepage führt den Besucher durch eine Burgergalerie, die selbst eingefleischte Vegetarier zum Schmachten bringt.
Und da sagt noch einer, die Amerikaner hätten keine Esskultur…
“DER BARCHEF EMPFIEHLT…”
Seinen Ursprung hat der Lillet im benachbarten Frankreich, in der Nähe der schönen Hafenstadt Bordeaux und seine Geschichte zeigt, welche leckeren Folgen das Aufeinandertreffen der exotischsten Gewürze und Früchte aus den unterschiedlichsten Ländern haben kann. So besteht er neben einem 85%igen Anteil an traditionellen Weinen ebenfalls aus Orangenteilen aus Südspanien, Haiti, Marokko und Tunesien, die durch einen Hauch von Honig, Zitrone und Minze komplementiert werden.
Im Waranga wird Euch diesen Sommer der Lillet in verschiedenen Specials Drinks kredenzt: ob mit Tonic Water als “Lillet Vive” oder mit Weisswein als “Lillet Culetto” – entscheidet selbst, welcher Euer Favorit ist.
“DER BARCHEF EMPFIEHLT…”
Der Frühling ist da, der Sommer naht in großen Schritten und mit ihm der Wunsch auf eine erfrischende Abwechslung.
Un voyage à travers la terre, l’eau et le vign.
“DER BARCHEF EMPFIEHLT…”
Auf der Suche nach einem neuen Special, das Genießerherzen höher schlagen lässt, stellten wir uns die Frage, welche Anforderungen es erfüllen muss und welche Eigenschaften es für einen Platz an der Seite unserer Lieblinge Hendrick’s Tonic und Waranga Schorle qualifizieren würde.
you love drinks and music? combine!
WARANGA PUNSCH
Pünktlich zur Weihnachtszeit an unserer Aussenbar: der traditionelle WARANGA PUNSCH!
Wie schon im vergangenen Winter gibt es auch dieses Jahr an unserer Aussenbar den leckeren WARANGA PUNSCH. Die ausgeklügelte Rezeptur ist streng geheim – nur so viel sei verraten: als Grundlage für das wärmende Getränk dient französischer Rotwein, verfeinert mit Orangensaft, Captain Morgan und Southern Comfort, abgerundet durch die Hinzugabe weihnachtlicher Gewürze wie Nelken und Zimt.
So erfreut er sich als wärmender Starter für den Abend, gemütlicher Abschluss des Tages oder einfach nur für zwischendurch auch vor und nach der besinnlichen Zeit größter Beliebtheit. Enjoy!